225 gr tepung terigu
135 gr mentega tawar
50 gr gula halus
2 btr telur
30 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
100 gr jagung manis
200 gr daging asap, potong kotak kecil
1 sdt garam
Cara Membuat Muffin Jagung Daging Asap:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga halus, masukkan telur, kocok sampai lembut.
2. Masukkan jagung manis dan daging asap, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dilapisi mangkuk kertas. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Sumber : diambil dari Tabloid Nova oleh Kompas
